Cuisine française de saison, faite maison
La Carte
Une cuisine française authentique et généreuse : des produits de saison choisis un par un, des entrées généreuses qui circulent autour de la table, des plats travaillés maison et des desserts signés d'un Meilleur Ouvrier de France. À déguster midi et soir sous le vitrail de la vague d'Hokusai, au rythme de la fête parisienne.
Découvrir la carteEntrées, plats & desserts
Notre carte évolue au fil des saisons, servie midi et soir
Cocktails & Cave
Cocktails signature, vins choisis et champagnes de belles maisons
Une cuisine française de saison, faite maison à Pigalle
Au Cabaret Baila Restaurant, au 2 rue Frochot dans le 9e arrondissement de Paris, la carte n'est jamais figée : elle suit les saisons. Nos chefs sélectionnent des produits frais choisis un par un et les travaillent entièrement maison, des entrées généreuses pensées pour circuler autour de la table jusqu'aux plats mijotés de la tradition française revisitée. C'est cette exigence du produit qui fait la réputation de notre table à Pigalle, à deux pas de Montmartre, où l'on s'attable aussi bien au déjeuner qu'au dîner.
Des desserts signés d'un Meilleur Ouvrier de France
La fin du repas est confiée à un Meilleur Ouvrier de France, double champion du monde de pâtisserie. Ses créations gourmandes, déclinées en versions bio, vegan et sans gluten, changent au fil des saisons et viennent couronner le dîner comme un final de spectacle. Une signature rare pour un restaurant parisien, qui fait du dessert un rendez-vous à part entière, que l'on soit fin gourmet ou simple bec sucré.
Cocktails signature et dîner en musique à Paris 9e
La carte du Cabaret Baila Restaurant ne s'arrête pas à l'assiette : nos barmen composent des cocktails signature et des mocktails créatifs, et notre cave réunit vins bio, vins nature et champagnes de belles maisons. Le tout se déguste sous le vitrail de la vague d'Hokusai, dans une ambiance qui monte au fil de la soirée avec la musique live et les DJ sets. Un dîner qui commence comme un repas gastronomique et se prolonge comme une fête parisienne.
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Le goût de la fête, à la parisienne
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Envie de goûter notre cuisine française de saison et nos desserts signés d'un Meilleur Ouvrier de France ? Réservez votre table au Cabaret Baila Restaurant, pour un déjeuner gourmand ou un dîner festif sous le vitrail de la vague d'Hokusai.
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Tout savoir sur la cuisine du Cabaret Baila Restaurant à Paris
Le Cabaret Baila Restaurant propose une cuisine française de saison, entièrement faite maison, à base de produits frais choisis un par un. La carte réunit des entrées généreuses pensées pour être partagées, des plats de la tradition française travaillés avec soin et des desserts signés d'un Meilleur Ouvrier de France, le tout servi au 2 rue Frochot, dans le 9e arrondissement de Paris.
Oui, la carte évolue au fil des saisons. Nos chefs travaillent des produits frais et de saison, ce qui signifie que les plats se renouvellent régulièrement. La carte présentée sur cette page est donnée à titre indicatif : le meilleur moyen de découvrir la carte du moment est de réserver une table.
Les desserts « Gourmandises » du Cabaret Baila Restaurant sont signés par un Meilleur Ouvrier de France, double champion du monde de pâtisserie. Ses créations, déclinées en versions bio, vegan et sans gluten, changent au fil des saisons et font du dessert un moment fort du repas.
Oui. La carte comporte des plats végétariens et nos desserts « Gourmandises », signés d'un Meilleur Ouvrier de France, sont bio, vegan et sans gluten. La liste des allergènes et la traduction du menu sont disponibles sur place : n'hésitez pas à signaler vos contraintes alimentaires à l'équipe, qui vous orientera vers les meilleurs choix.
Oui, trois menus sont pensés pour les tablées : le Menu Partage à 59 €, le Menu Cabaret à 79 € et le Menu Signature à 99 €. Tous commencent par des entrées à partager au centre de la table, dans l'esprit convivial de la maison, et incluent boissons selon la formule. Ils sont parfaits pour un anniversaire, un dîner d'équipe ou une soirée entre amis à Paris.
Les entrées vont d'environ 8 € à 19 €, les plats de 19 € à 45 €, et les desserts de 9 € à 19 €. Les menus complets s'échelonnent de 59 € à 99 € par personne, boissons incluses selon la formule. Tous les prix sont nets, en euros TTC, service compris.
Bien sûr. Le bar du Cabaret Baila Restaurant propose une carte de cocktails signature, de mocktails, de vins au verre et de champagnes. Vous pouvez venir prendre un verre dans le décor du vitrail de la vague d'Hokusai, profiter de la musique live, et pourquoi pas vous laisser tenter par une planche à partager.
Oui, le Cabaret Baila Restaurant est ouvert du lundi au dimanche, de 12h à 15h pour le déjeuner et de 19h à 2h du matin pour le dîner. Le midi, la carte se déguste dans une atmosphère paisible ; le soir, le dîner prend des airs de fête avec la musique live et les DJ sets.
Oui. La traduction du menu en anglais et la liste complète des allergènes sont disponibles sur place, accessibles directement depuis la carte. L'équipe du restaurant est également à votre disposition pour vous guider dans vos choix.
Le Cabaret Baila Restaurant, au 2 rue Frochot à Pigalle, est l'une des belles tables du 9e arrondissement : cuisine française de saison faite maison, desserts d'un Meilleur Ouvrier de France, cocktails signature et cave soignée, le tout dans un hôtel particulier de 1837 inscrit aux Monuments historiques, sous le vitrail de la vague d'Hokusai. Une adresse où l'on vient autant pour l'assiette que pour l'ambiance.